Регулярне споживання яблук скорочує ризик виникнення серцево-судинних захворювань не гірше за медикаменти. Дослідники з Оксфордського університету під час експерименту переконалися в справедливості прислів’я: «Одне яблуко в день тримає лікаря здаля», що з’явилося в Британії ще в XIX ст. Так, одним піддослідним, у яких коли-небудь траплявся інфаркт або котрі перебувають у групі ризику, давали статин — препарат, що знижує рівень холестерину. Інші учасники експерименту, які мали схожі проблеми, споживали яблука.

Результати дослідження продемонстрували, що й перший, і другий засіб дали змогу майже однаково знизити кількість смертей унаслідок загострення серцево-судинних захворювань. Таким чином, при зміні раціону в пацієнтів може зникнути необхідність приймати статин і інші препарати. Крім яблук схожі корисні властивості мають і інші фрукти, вважають науковці. Проте, нагадують фахівці, для отримання позитивного ефекту за день необхідно з’їдати п’ять видів фруктів і овочів.