Новини для українців всього свту

Tuesday, Apr. 20, 2021

Борщ потрапив до переліку найсмачніших страв у світі

Автор:

|

Березень 26, 2021

|

Рубрика:

Борщ потрапив до переліку найсмачніших страв у світі

Підрозділ CNN Travel склав свій рейтинґ найкращих зуп світу. До нього потрапили 20 страв із Грузії, В’єтнаму, Португалії, Перу, Іспанії й ряду інших країн. Опинився серед них і український борщ, який автори розмістили на третьому місці. «Шматочок ніжною буряка, що плаває в яскраво-червоному бульйоні, який так люблять в Україні і в усій Східній Європі. Борщ, часто приправлений ложкою сметани, — це все що завгодно, але не просто буряковий суп. Він отримує гоструватий смак від квасу, молочно-ферментованого бурякового соку, ще однієї реґіональної фірмової страви», — описують автори українську страву. Вони зауважили, що, хоча страву іноді відносять до російської кухні, це не так.
До чільної десятки також увійшли: грузинський суп харчо, ніґерійський суп банга, в’єтнамський фо бо, французький буябес, португальський кальдо верде, магрибський чорба фрік, перуанський чупе де камаронес, іспанський гаспачо, західноафриканський арахісовий суп, американський гамбо, марокканський харіра, китайський ланчжоу, мьянмарський мохінга, мексиканський менудо, бразильський мокека де камарау, індонезійський сото аям, тайський тому ям, японський рамен і турецький яйла чорбаси.
Раніше «Міст» розповідав, як спокушали борщем в американському кіно.

Ольга Дем’янчук, «Кореспондент»

About Author

Meest-Online