Посилках з США в Україну

Новини для українців всього свту

Wednesday, Sep. 20, 2017

У меню — живі креветки й мертві мурахи

Автор:

|

Лютий 05, 2015

|

Рубрика:

У меню — живі креветки й мертві мурахи

Ресторан Noma

Шеф-кухар данського ресторану Noma, двічі визнаного найкращим у світі, відкривши філію свого закладу в Токіо, запропонував відвідувачам скуштувати страви із живих креветок із «гарніром» із мертвих мурах. Рене Редзепі назвав свій шедевр «Аромати Наганського лісу».

Жива королівська креветка, прикрашена 12 мертвими мурашками, подається на кубиках льоду. Спробувавши страву, гастрономічні критики зазначили, що «крапельки мурашиної кислоти чудово відтіняють смак рожевого м’яса». Вартість страви склала близько 1 260 USD. Крім живих креветок і мертвих мурах у ресторані можна поласувати печінкою морського чорта, гарбузом зі засоленими квітами сакури й іншими стравами «високої кухні».

About Author

Meest-Online

Comments are closed.

Leave A Reply

Loading...