Посилках з США в Україну

Новини для українців всього свту

Sunday, Nov. 19, 2017

Лікарська ковбаса «святкує» 80-річчя

Автор:

|

Січень 21, 2016

|

Рубрика:

Лікарська ковбаса «святкує» 80-річчя

Лікарська ковбаса

Лікарська ковбаса — цьогорічна ювілярка. 80 літ тому, 1936-го, вона вперше з’явилася на прилавках. Назва «лікарська» — не випадкова, рецептуру розробляли для відновлення здоров’я громадян, підірваного громадянською війною та царатом. Спочатку її ледь не прописував лікар, а до складу ковбаси не увійшов перець — як подразнювач шлунка.
Делікатес дитинства тих, кому за 40, розробляли як дієтичний продукт для відновлення здоров’я громадян і рецепт, нібито, затверджував безпосередньо народний комісаріат охорони здоров’я. Лікарську ковбасу, за якою частина українського населення досі так ностальгійно зітхає, почали виготовляти лише після закупки технології та обладнання в американців. А загалом лікарська ковбаса — це радянський варіант італійської мартадели.

Валентина Доброта, ТСН

About Author

Meest-Online

Comments are closed.

Leave A Reply

Loading...