Новини для українців всього свту

Monday, Nov. 30, 2020

Фіолетовий помідор

Автор:

|

Лютий 05, 2014

|

Рубрика:

Фіолетовий помідор

Британські вчені створили новий сорт томатів, який має фіолетовий колір. Пасльонова ягода була виведена генетично для профілактики та лікування раку й серцево-судинних захворювань. Перші фіолетові помідори виростили в Канаді, оскільки там контроль за генетично модифікованими продуктами є значно менш суворий, ніж у Великій Британії.

Науковці кажуть, що новий сорт містить велику кількість антоціанів, які мають протизапальний ефект і протидіють розвитку ракових клітин. У природі ці речовини містяться, зокрема, в ожині, чорниці й інших ягодах, які мають темні відтінки. Задля профілактики хвороб винахідники планують продавати такі лікувальні помідори й сік із них у крамницях. Однак спершу фіолетові томати пройдуть тестування у Великій Британії. Перша партія соку з них, що прибуде в Європу, становить 2 тис. л.

About Author

Meest-Online

Comments are closed.

Leave A Reply