Новини для українців всього свту

Tuesday, Dec. 10, 2019

Діаспорянки відтворили книгу старовинних рецептів

Автор:

|

Листопад 20, 2019

|

Рубрика:

Діаспорянки відтворили книгу старовинних рецептів
На презентації

Уперше за 90 років вдалося відновити кулінарну книгу 1930-х рр. «Як добре й здорово варити». Нещодавно у Музеї української діаспори в Києві відбулася презентація збірки. У міжвоєнний період ХХ ст. вона була бестселером й виходила друком у Коломиї з 1931-го по 1938 рік за редагування часопису «Жіноча доля». Головною редакторкою була Олена Кисілевська. Унікальність книги у тому, що читачки «Жіночої долі» надсилали рецепти з різних куточків України.
Організатором заходу стала «Авторська кухня українська» — проєкт, покликаний відтворювати старовинні українські кухарські книжки та популяризувати правдиву українську кухню. «Знайдете тут переписи від відомих особистостей: Ольги Кобилянської, Ольги Дучимінської, Адольфіни Макогон (мами Ірини Вільде), Юлії Маркевич (мами Дарії Цвєк), а також рецепти, надіслані українками з Америки, Канади, Чехії», — йдеться у повідомленні організації. На презентації розмовляли про жінок, котрі творили історію, але не забували про свою родину, плекали та передавали автентичні кулінарні рецепти від бабусі до онуки як в Україні, так і на еміґрації.

About Author

Meest-Online