Новини для українців всього свту

Tuesday, May. 26, 2020

Христос Воскрес!

Автор:

|

Квітень 19, 2020

|

Рубрика:

Христос Воскрес!

Традиції святкування Великодня у різних країнах світу доволі схожі, проте відзначення Пасхи у деяких куточках планети може здивувати та навіть шокувати. Шоколадний білбі, баранячі голови, хода грішників, спалення опудала Юди, катуляння яєць по газону та прибивання живих людей до хрестів — це лише кілька великодніх традицій у різних країнах.

Німеччина

У п’ятницю та суботу напередодні Великодня в Німеччині ніхто не працює. У Страсну п’ятницю німці обов’язково споживають рибу. А в суботу ввечері влаштовують велике Великоднє вогнище. Воно символізує згоряння всіх поганих почуттів. Крім цього, під час суботніх гулянь німці змагаються, у кого міцніші великодні яйця. Проте там яйцями не «б’ються», а скочують їх зі схилів.
У цій країні Великдень — ще й дитяче свято. За німецьким повір’ям, великодній зайчик розмальовує писанки та ховає їх у саду. Тож уранці на Великдень після церковної служби діти зі задоволенням шукають ці писанки, а також кошики з ласощами, які батьки дбайливо заховали напередодні. У другій половині Великодня німецькі сім’ї відвідують друзів і родичів та пригощають одне одного.
Головною великодньою стравою в Німеччині є запечена риба, прикрашена «великодніми дзвіночками» — нарцисами. Також на святковому столі є баранина у вигляді торта та смажене ягня. На десерт у Німеччині ласують пляцком, який дуже нагадує українську паску. В тісто додають родзинки, заплітають у вигляді коси та запікають.

Австралія

Головним символом Великодня в Австралії є не великодній кролик, як у багатьох країнах, а білбі — рідкісна тубільна тварина цього континенту, у формі якої австралійці полюбляють робити святкові гостинці. Популярні також і шоколадні яйця.
Великдень в Австралії святкують на природі. Адже австралійці вірять, що в це свято очищується повітря, а вода в джерелах набуває властивості, схожі до властивостей святої води. Крім цього, на Великдень в Австралії відбувається фестиваль великих повітряних куль, зроблених у вигляді великодніх яєць. До слова, відпочивають австралійці на Великдень аж чотири дні.
Головною великодньою стравою в австралійців вважається смажена баранина, яловичина або курча. Щодо десерту, то австралійці ласують традиційним тортом із безе, прикрашеним фруктами, ківі, полуницями, ананасами та мандаринами. Також популярними на Великдень є солодкі гарячі булочки. Їх в Австралії їдять на великодній сніданок перед обов’язковими відвідинами церкви.

Мексика

Великдень у Мексиці святкують, мабуть, найдовше у світі — майже два тижні. У Страсну п’ятницю стартує Великодній карнавал із розкішними виставами страстей Христових, танцями та феєрверками. Над вулицями розвішують гірлянди зі строкатого паперу. А в суботу розвішують ляльки Юди із пап’є-маше, до яких чіпляють петарди та хлопавки. До кінця дня цих ляльок підривають. На сам Великдень, у неділю, в Мексиці проводять богослужіння та святе причастя. А після них відбуваються фінальні інсценізації страстей Христових, після чого сім’ї розходяться по домівках або ж танцюють на вулицях.
На Великдень у Мексиці традиційно їдять приготоване на грилі порося. Ласують мексиканці і незвично приготованою бараниною: баранячі голови фарширують печінкою, беконом, травами й обсмажують в олії. Потім ці голови викладають на круглу тацю разом із відвареними баранячими ногами, баранячими зобними залозами, обсмаженими з беконом, з крокетами з язиків та мізків і крутонами. Страву поливають спеціальним соусом.

Велика Британія

Перед Великоднем у Великій Британії всі школи зачиняють на два тижні. Святкові дні починаються за тиждень до Великодня — у Вербну неділю. Мешканці Англії святкують прибуття Христа в Єрусалим. У Великий четвер подають милостиню. Ця традиція пішла від королівського двору.
З п’ятниці до Великодня в церквах затихають дзвони. А в неділю британці відвідують Великодню службу, вітають один одного зі завершенням посту і початком нового життя. Цього дня одягають новий одяг. Церкви на Великдень прикрашають гілками дерев із бруньками, нарцисами та розфарбованими яйцями. На Великодню службу англійці, як і українці, несуть святити кошики, наповнені яйцями, хлібом та іншою їжею. Проводяться святкові богослужіння з органною музикою. Парафіяни освячують святкові кошики з хлібом, яйцями та пасхальним тортом.
У деяких містах Англії бавляться в катуляння яєць, які важливо не розбити. В інших — влаштовують футбольні турніри, перемоги в яких відзначають барильцем елю і пирогом із кролятини. Після церковної служби — проводять час у колі сім’ї. Для дітей у неділю великодній заєць залишає кошики зі солодощами, а також ховає яйця, які дітлахи розписали за тиждень до цього. Тож малеча береться по всьому будинку шукати ці яйця. Дитина, яка збере найбільше яєць, отримує приз.
Традиційними великодніми стравами є баранина з овочами, запечена свинина, медово-часникові фрикадельки, весняний салат, глазуровані яблуками сосиски, здобні булочки та спеціальний великодній торт. Крім цього, в Англії існує традиція дарувати солодощі знайомим і незнайомим дітям на вулиці.

Італія

У Страсну п’ятницю в Італії вшановують пам’ять Страстей Христових і не їдять м’яса. Вночі вулицями міст відбуваються костюмовані хресні ходи за участі «грішників, що каються», котрі несуть із собою окови та запалені факели. Страсна субота в Італії — день мовчання.
У неділю жителі міст і провінцій намагаються потрапити на святкову ходу до Риму. Костюмована процесія йде від Колізею до Палантини, розігруючи сценки за біблійними мотивами про життя, смерть і воскресіння Христа. Тисячі італійців збираються на головній площі Риму, щоб почути привітання Папи. А потім у колі сім’ї влаштовують святковий сніданок, їдять розфарбовані яйця, сирну паску та неаполітанський пиріг.
Святкують італійці і Світлий понеділок після Великодня. Цей день здебільшого проводять на природі, влаштовуючи прогулянки та пікніки.
Головна великодня страва — смажена баранина з артишоками або козеня. А найпоширенішою перепічкою є коломба — щось на кшталт української паски, проте з яскравим лимонним ароматом. Утім, великодня перепічка в кожному регіоні різна. У Мілані печуть кекс у вигляді голуба з мигдалем і цукровими кульками. На півдні Італії — пиріг зі шматками сиру пекоріно, пармезаном, ковбасою різних сортів і вареними яйцями. А сицилійці печуть відкритий пиріг із сиром і відвареною у воді пшеницею та цукатами. Та жоден Великдень в Італії не минає без ліґурійської страви torta pasqualina. Це особливий пиріг, начинений шпинатом і яйцями.

Сполучені Штати Америки

У США на Великдень сім’ї обов’язково відвідують церкву. Службу супроводжують колективним співом на честь Ісуса Христа. Після цього дітям дарують кошики від «великоднього зайчика», який наповнив їх кольоровими яйцями та солодощами.
Дуже популярною святковою грою є катуляння яєць по похилому газону. Учасники гри змагаються, хто далі і без зупинки зможе прокатуляти своє яйце. Найбільше змагання відбувається в неділю на газоні біля Білого дому у Вашинґтоні. Сотні дітей приходять зі своїми кошиками з яскраво розфарбованими яйцями і катають їх вниз по галявині біля президентського маєтку. На Великодній стіл американці кладуть шинку з ананасами, картоплю, фруктовий салат та овочі.

Індія

Великдень святкують і християни Індії, котрих там лише 2,5 % від усього населення. Невід’ємною частиною святкувань є обмін подарунками, богослужіння й екстравагантні карнавали. Також люди обмінюються кольоровими ліхтариками та великодніми тістечками. В Індії немає традиції розфарбовувати яйця, проте їх і великоднього зайця можна придбати у крамницях і на ринках.

Польща

У Польщі, як і в Україні, освячують у храмах фарбовані яйця, м’ясо та хрін. Але крашанки та писанки до костелу приносять у Страсну суботу. Великдень тут святкують у неділю та понеділок. Ранок неділі починається зі святкової меси у костелі, потім поляки сідають за святковий стіл. За традицією, за столом мають зібратися всі покоління однієї родини. Святкова трапеза починається з молитви.
Давньою традицією святкування Великодня у Польщі є «смігус-дінгус» — жартівливий звичай обливання один одного водою у святковий понеділок. Також цього дня дівчата плетуть вінки з квітів і лікувальних трав, ходять з ними по домівках і співають пісні.
На святковий стіл у Польщі кладуть холодні м’ясні закуски та ковбаси, серед них — знана біла ковбаса зі свинини зі сіллю, перцем, мускатним горіхом, часником і майораном. До неї подають хрін із буряком. Святкове застілля, зазвичай, не минає без домашньої випічки і солодощів. Головним на столі є випечений із борошна або зроблений із розтопленого цукру агнець — символ воскресіння Ісуса Христа. На третій день Великодня поляки вирушають на цвинтар.

Філіппіни

На Філіппінах у Страсну п’ятницю прихильники римсько-католицької церкви проводять ритуал «розп’яття Ісуса Христа». Люди прибивають учасників ритуалу до дерев’яних хрестів, а охочих спокутувати свої гріхи б’ють різками. Офіційна католицька церква засуджує розп’яття на хресті та самобатоження, проте ритуал став на Філіппінах традиційним.
Утім не всі великодні традиції тут такі болючі. Крім них, у країні відбувається барвистий захід: розпускається величезна паперова квітка, пелюстки якої механічно відкривають гігантські іграшкові птахи. У великодній ранок лунають церковні дзвони, і батьки високо над головою підіймають маленьких дітей. Вони сподіваються, що це принесе малюкам щастя.

Фінляндія

Великдень у Фінляндії святкують чотири дні — з п’ятниці по понеділок. Фіни проводять цей час на природі. Страсна п’ятниця в країні минає тихо: не працюють крамниці, банки, пошта. У п’ятницю та суботу традиційно розпалюють вогнище, яке, за повір’ями, відганяє нечисту силу.
Однією з головних подій святкування Великодня є Хресна хода зі зображенням Страстей Господніх, що відбувається в суботу. А з настанням Великодня все зло вважається переможеним і вигнаним. Фіни кажуть, що навіть сонце танцює від радощів, тому з настанням Великодня пов’язана традиція зустрічати схід сонця.
Майже половина жителів Фінляндії споживають на Великдень буденну їжу та не запрошують до себе гостей. Утім, на Великдень тут обов’язково ставлять на стіл солодку кашу мяммі з цукром та вершками, приготовану з житнього борошна та солоду. А для святкового столу готують рибу, запечену баранину, паску та фарбовані яйця. А дітлахи поласують шоколадними яйцями та кроликами.

Іспанія

Великдень в Іспанії перетворюється в костюмовані демонстрації. Найбільші з них відбуваються у Пальмі-де-Майорці, Севільї, Жироні. Учасники карнавалу одягаються в скелетів і монстрів, що може нагадувати Гелловін.
Найвідоміша Великодня хода відбувається в Севільї. Перед церквою в Пальма-де-Майорці у Великодню неділю розігрують Страсті Христові. Найстрашніше дійство відбувається у Вергесі (Жирона): там популярний танець скелета — чоловіки перевдягаються у страхітливі костюми і лякають перехожих.
Іспанці готуються до свята за тиждень, який у країні неробочий. У ці дні вони готують пальмові гілки, які стають предметом гордощів під час Великодньої ходи. До неї залучають дітей. Хлопчики несуть прості пальмові гілки, а дівчатка — пальмові гілки, прикрашені солодощами. Священник повинен благословити цих дітей.

Франція

У Франції церковні дзвони мовчать від Чистого четверга аж до Страсної суботи, сумуючи через смерть Ісуса. Тільки на свято Великодня, в неділю, дзвони чути знову — вони сповіщають про велику радість із нагоди воскресіння Христа.
Коли французи чують дзвони у Великодню неділю, вони обіймаються та цілуються. Кажуть, що дзвін чути аж до Папи Римського. Хоча це, звісно, метафора. Дорослі готують шоколадні яйця і ховають їх від дітей. А великодні крашанки малюки підкидають у повітря. Чиє яйце упаде на землю першим, той програє. А в деяких місцевостях Франції діти вірять, що до них обов’язково приїде карета, запряжену чотирма білими кіньми, наповнена великодніми яйцями.

Швейцарія

У кожному кантоні Швейцарії — свої великодні традиції: на заході країни знаряддя тортур Христа і хустку з потом святої Вероніки несуть вулицями у Страсну п’ятницю плакальниці. У містах звучать молитви і пісні. У Валлісі ж, навпаки, в селах роздають хліб, сир і вино. Раніше в Страсну п’ятницю можна було тільки босоніж виходити на вулицю.
Валлісці незадовго до сходу сонця другого дня Пасхи рухаються в маленьких процесіях на довколишні пагорби. Вони вітають сонце, символ відродження Христа. У деяких кантонах є традиція ловити відображення сонячних променів у воді. У Берні всі зустрічають Великодню неділю у старій частині міста. Тут вони влаштовують маленькі бої крашанками — перемагає той, чиє яйце залишилося нерозбитим.
У французькій Швейцарії до великодніх звичаїв належить і «прикрашання джерел». Джерела в селах прикрашають гірляндами зі строкатих крашанок, паперу, гілок і стрічок. Рекорд належить Бібербаху: на «найбільшому у світі великодньому джерелі» висить гірлянда із більш ніж 8 тис. яєць.

Греція

Греція — православна країна. Тому тамтешній Великдень чимось схожий на український. Розфарбовують крашанки та зберігають їх до вечора суботи. До вечірньої меси вірні приносять палаючі білі свічки. Опівночі всі свічки гасять. Ще палаюча свіча символізує відродження Христа. Палаюче світло, життя, передається людьми від однієї свічки до іншої.
Під час великодньої трапези їдять традиційний суп із баранячих нутрощів — магіріцу, який готують заздалегідь, у суботу. Відкорковують рецину — перше вино минулорічного врожаю. На природі влаштовують широкі застілля і пікніки, смажать на вогнищах молодих ягнят.
У Салоніках міський муніципалітет влаштовує для всіх — і місцевих, і приїжджих — безкоштовну гостину: на столах виставляють вино, м’ясо й обов’язково червоні крашанки зі солодким чуреком. Пісні та грецькі танці не замовкають до самого ранку, і тривають весь Світлий тиждень. А великодні канікули у грецьких школярів тривають аж 15 днів.

About Author

Meest-Online